Раки — одно из любимых блюд под пиво. Истинные ценители хмельного напитка говорят: нет пива без раков, как и раков без пива. Почему именно раки?

Ведь для пиво продается множество различных закусок — от сухариков до сухой или вяленой рыбы.

Мясо рака необыкновенно нежное и сочное, с характерным только ему сладковатым привкусом. Это по достоинству оценят настоящие почитатели пива.

Предлагаем вашему вниманию два оригинальных рецепта приготовления раков к пиву.

Раки в пиве

Для приготовления этого сытного блюда вам понадобится:

— 2 кг живых раков;

— 2 литра пива;

— по 2 луковицы и морковки;

— корень петрушки и сельдерея- по 1 шт;

— специи по вкусу.

Доступные отели Киева забронировать
Отели среднего класса в Киеве забронировать
Элитные отели Киева забронировать 

Рецепт: В кипящую воду (100004 литра) положить нарезанный лук, морковь, корень петрушки и сельдерея, а также соль по вкусу и варим 10 минут. Хорошо помытые раки и перец гороше добавляем в содержимое кастрюли и варим в кипящей воде в течении 25 минут. После чего достаем овощи и коренья, сливаем половину воды и заливаем в кастрюлю пиво, лавровый лист. Все это доводим до кипения и отставляем с огня на полчаса. Вот и закуска к пиву.

Раки по-немецки

Для немецкого рецепта вам понадобиться:

— 2 кг раков;

— по одной бутылке пшеничного и пильзенского пива;

— 1 пучок укропа;

— половина стебла тмина+столовая ложка тмина в зернах;

— половина стебла эстрагона;

— 6-8 иголок рзмарина;

— 1 кубик бульона;

— 1 ложка сахара, 1 зубок чеснока

Рецепт: Пиво и воду, в одинаковой пропорции, влить в кастрюлю и добавить все специи. Довести до кипения и положить хорошо помытых раков и варить 5 минут. После этого снять с огня и отставить до полного остывания. Готовых раков выкладывают на блюдо и украшают зеленью.


Оригинальные аксессуары
для женщин
Браслеты Пандора
купить
Мужские сумки
интернет магазин